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日志

 
 

氨基酸与粗蛋白的比值  

2010-04-02 12:17:18|  分类: 饲料品管及化验 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蛋白质来源不同,其氨基酸结构就有差别,而不同的氨基酸的含氮量差别也很大,因此不同的蛋白质饲料就有不同的氨基酸总量/粗蛋白比

常见原料具体比值参考如下:进口鱼粉0.91;羽毛粉1.06;豆粕0.97,棉粕0.90;花生粕0.92;菜粕0.90玉米蛋白粉1.05;大米蛋白粉1.00;肠衣蛋白粉0.96

判别有无掺假和掺什么,主要看各单体氨基酸含量,而不是总氨基酸。
如优质鱼粉和羽毛粉中丝氨酸含量分别是1.6310.04。优质鱼粉和皮革粉中甘氨酸含量分别是3.658.43

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